Bye DP

Finally DP di adopsi sama keluarganya Mbak Noor. Tadi siang dia dijemput... Hh.. sedih juga. Inget2 kebiasaan DP garuk2 pintu minta masuk kalo udah pagi. Lucunya, selalu antara jam 6 ke 7. Garukan DP yang bangunan Jevi biasanya (tapi tetep.. subuhnya telat..). Mulai malam ini udah nggak ada lagi deh weker pagi. Tapi mau gimana lagi.. moga2 adaptasinya nggak lama di rumah baru.

Tapi.. ngelepasin DP dari Keana tadi siang agak sedikit dengan perjuangan tuh. Kali selama ini Keana belum ngerti2 amat kalo aku kasih tau DP bakalan pindah rumah, bakalan nggak lagi sama kita, bakalan tinggal sama temen mommy. Selama ini sih dia selalu ia aja kalo di kasih tau. Nah, pas tadi keluarganya mbak Noor dateng (lengkap! he..3x), Keana seneng banget, tapi pas DP mau di ambil, wah.. dikekepin terus. Nggak boleh diambil. Untungnya DP diam aja (malah terkantuk2 gitu ha..3x). Akhirnya, aku bilang aja DP sakit, jadi harus di bawa ke dokter. Karena kebetulan memang mau ke Wild Wild Wet di Pasir Ris, kita end up jalan bareng. Sampai di rumah mbak Noor, kita mampir, dan sepertinya keputusan yang kurang tepat, karena pas mau pulang, Keana mau ambil DPnya lagi. Wayah... nangis2 karena nggak boleh lagi pegang DP (dari pada berjuang lagi ngelepasinnya kan...). Yah, untung pas udah di kolam renang, Keana mulai lupa deh ama kejadian sebelumnya. Pulang juga udah capek, jadi langsung tidur di mobil. Jadi DP udah nggak ditanya2 lagi.
















Bonding antara Keana dengan DP memang kuat banget. Biar juga DP agak2 takut sama Keana karena dulu suka narik2 dia, tapi aku inget banget kalo DP itu suka tidur ditengah2 antara aku sama Keana. Trus, Keana suka banget tidur2an dibawah meja bareng sama DP sambil elus2 dia (kalo dulu sekalian narik2 ha..3x). Tapi bonding yang paling kuat memang sama Jevi. Tiap hari DP tidur siang di kamar Jevi, bangunin Jevi tiap hari, kalo bisa malah tiap malem DP juga maunya tidur sama Jevi. Ah DP.. pemalu, penakut, tapi baik banget. Nggak pernah sekalipun dia nyakar Keana (padahal pasti dia sakit2 tuh kalo main sama Keana..).















Kalo Jevi, begitu tau DP mau diambil hari itu (tadinya mbak Noor mau ambil minggu depan, tapi terus ganti ke hari ini), sepanjang pagi DP dipelukin terus dikamar. Memang dasar DP seneng di kamar Jevi ya dia tenang2 aja. Pulang dari Pasir Ris (dan seperti biasa dia udah nggak mau ikutan.. tapi bagus juga karena mobilnya udah nggak muat ha..3x), komentarnya, "sepi ya Mi nggak ada DP.. kok beda ya..". Yah namanya juga DP.. biar juga jarang ada suaranya, tapi loncatan2nya, terus kesukaannya dateng sendiri minta di elus, and again, garukan di pintu minta masuk kamar itu yang bikin kanget..



Yah.. pokoknya, moga2 DP betah, keluarga mbak Noor bisa rawat dan sayang dia seperti kita sayang dan merawat DP selama ini (lho kok aku jadi pingin nangis ya.. inget kalo dia nemenin aku sholat malem, kalo lagi sholat dia diem duduk baik2, dan dia tau tuh kalo aku udah asalamu'alaikum, dateng deh minta di elus). Just the best for him (he is not "it" for us.. he was part of the family). You are a big cat, Buddy! Just remember us in your heart, since we'll do... And this blog will always remind us of you. Bye DP.. Be a nice and sweet big cat in your new family... We love you...

Keripik Api

Dari dulu Keana itu sering bikin nama sendiri untuk makanan kek, minuman kek, apa lah pokoknya dia punya istilah sendiri dan dia maunya kita2 tuh ngerti maksudnya. Tiap kali, kita selalu yang terbingung2 kalo dia minta sesuatu pake nama yang baru dia buat. Pernah waktu di supermarket, dia minta susu blue. Karena kita nggak ada yang ngerti, dia sampai nangis2.. Aku kasih susunya di dalam botol yang tutupnya biru, salah. Ditanya maksudnya apa, dia nggak bisa jelasin, pokoknya susu blue! Sampai rumah, dia buka lemari es, terus ambil minuman dalam kotak yang warnanya biru, yang ternyata isinya Apple Juice... Yaelah.. siapa coba yang bisa connect antara susu blue dengan apple juice.. ha..3x.

Dia bikin nama susu es, yang ternyata itu Milo kaleng yang belinya dari vending mechine. Terus, nasi kuning, yang ternyata nasi goreng yang pake jagung (karena dia lihat temennya makan itu). Nasi coklat, itu nasi pake telor ditambah kecap.. Kue bulet tuh maksudnya pia yang dalemnya kacang hijau.. hi..3x. Susu putih, tuh maksudnya air putih.. Celana kecil tuh maksudnya celana dalem, nah kalo celana besar tuh maksudnya celana pendek.. ha..3x. Wah banyak deh (tapi kok ya kepikiran ya... bener2 original banget!).

Nah, tadi pagi ini dia terus2an ngerengek minta keripik api.. bingung nggak sih maksudnya apa. Karena dia bilang api, aku stil yakin dia pasti mintanya keripik yang rasanya pedes (karena nggak ada kan keripik yang panas). Karena di rumah pas nggak ada snack, dia ngotot minta pergi ke Mustafa (ha..3x keseringan belanja disitu kali ye..). Akhirnya setelah ngurus Road Tax mobil (yang ternyata harus banyak dokumennya sebelum bisa bayar.. bener2 deh ih!), kita pergi lah ke Giant yang di Turf Bukit Timah. Karena dia ngotot tetep mintanya keripik api, aku akhirnya beli lah tuh keripik kentang yang di dalam karton bulat tinggi. Karena ada yang rasanya pedes, aku pikir ya sudah lah.. pasti itu yang dia mau. Aku juga beli yang rasa original sama barbeque. Herannya kok yang dia pegang2 selalu yang barbeque bukan yang ada gambar chilli nya.

Ternyata saudara.. saudara.. yang dia maksud keripik api ya memang yang rasanya barbeque karena ada gambar kentang yang lagi dipanggang pake api... Ha..3x (rasa yang lain nggak ada gambar apinya..). Padahal tuh gambar nggak besar, adanya dipojok atas. Tapi make sense sih kalo dia refernya ke gambar itu. Biar juga tau rasanya beda2, dia belum bisa kali ya nyebut yang rasa original, barbeque, sour onion.. ha..3x. Aku jadi senyum2 sendiri pas tau yang dia maksud dengan keripik api... Walah nak.. besok apa lagi nih nama baru yang mau dibuat..

Mie Ayam Jamur Special

Nasib kalo jauh dari kampung ya pas kepingin makanan yang biasa ada di Jakarta, belum tentu ada. Sebenernya Mie Ayam banyak di Singapore, masalahnya, apa halal.. nah itu dia. Ternyata bikin mie ayam itu nggak susah2 amat. Yah lumayan lah.. kali aja nanti mau buka warung mie ayam kan.. ha..3x.

Untuk mie:

- mie telur 1 bh (wonton noodle)

- 1 sdm kecap asin

- 2 sdm minyak goreng (atau minyak ayam, dibuat dari kulit ayam yang di goreng dalam minyak goreng sampai lemaknya larut ke dalam minyak)

Untuk Kuah:

- 2 bh bawang putih, cincang halus dan tumis, lalu angkat

- 150 ml air kaldu ayam (rebus air dan ceker, kepala ayam)

- 1 bh daun bawang iris

- 1/2 sdt garam

- merica secukupnya

- bakso kalo suka

Taburan mie:

- ayam jamur special

- pangsit goreng isi Udang

- daun bawang iris

- bawang goreng

- bokcoy 5 bh (atau sawi hijau)

Cara:

Membuat Kuah mie :

- campur semua bahan, didihkan, angkat, sajikan dalam mangkuk kecil

Membuat Mie:

- rebus mie, sampai tepungnya lepas dan mie matang, angkat, dan tiriskan, letakkan dalam mangkuk besar, berikan minyak goreng dan kecap asin aduk2 rata

- rebus bokcoy hingga matang, angkat letakkan diatas mie

- taburkan, ayam jamur special, daun bawang, bawang goreng, Pangsit goreng, dan siap disajikan.

Membuat Ayam Jamur:
Bahan:

- Dada ayam fillet 1 bh, potong kecil2

- kecap manis 2 sdm

- saus tiram 2 sdm

- jamur (bisa yang di kalengan 1/2 kaleng, atau jamur apa saja. Aku biasanya pakai shitake karena disini lebih gampang dapetnya dari pada jamur merang)

- gula pasir 1 sdm

- kecap asin 1 sdm

- garam 1/2 sdt

- 2 bh bawang putih, haluskan

- minyak goreng 2 sdm

- air 100 ml

Cara:

- siapkan panci anti lengket, masukkan ayam didalamnya, panaskan sampai keluar air dari daging ayam, dan ayam setengah matang, lalu angkat

- panaskan minyak, tumis bawang putih, aduk2 sampai masak

- masukkan ayam, jamur, aduk2

- masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula dan garam, aduk2 dan ayam akan menjadi coklat

- terakhir masukkan air, masak, hingga air berkurang dan ayam lunak

- angkat dan siap disajikan

Membuat Pangsit Goreng Udang

Bahan Kulit:

- 250 gr tepung terigu

- 1 kuning telur

- 50 gr margarin yang dilelehkan (atau minyak goreng)

- 100 ml air

- 1/2 sdt garam

Bahan Isi Pangsit :

- 125 gr udang, buang kulitnya lalu cincang halus

- 1 btr telur

- 2 sdm tapioka

- 1 bh daun bawang di iris halus

- merica dan garam secukupnya

- minyak wijen 1/2 sdm

Cara:

- haluskan udang, lalu campur dengan minyak wijen, telur, tapioka, garam, merica dan daun bawang, aduk2 hingga rata, diamkan dahulu

- lalu untuk kulit pangsit, masukkan tepung terigu, kuning telur, margarin, air dan garam, aduk2 rata hingga kalis

- pipihkan adonan, dapat menggunakan mesih pembuat mie, atau dengan kayu untuk memipihkan adonan, lalu potong2 menjadi 10 x 10.

- Panaskan minyak goreng, masukkan pangsit yang sudah di potong tadi

- Jika akan membuat pangsit goreng isi udang, Isi adonan pangsit dengat 1 sdt udang yang sudah dihaluskan, rekatkan, bentuk sesuai selera, dan siap di goreng

- Goreng hingga kecoklatan, balik2

A Moral Maze

Sungai Buloh Wetland Singapore

Kalo punya anak kayak Jevi, sebagai ibunya ya aku harus puas dengan keberadaan dia yang selalu di kamar. Mungkin karena udah mau remaja jadi lagi seru2nya pingin memiliki dunia sendiri. Hari Sabtu Minggu, minggu yang lalu dia sibuk banget tuh.. lagi2 ya sama computernya. Tapi kali ini dia bikin PR dan dia bikin film animasi yang durasinya kira2 selama 2-3 menitan gitu. Judulnya A Moral Maze. Yang buat: Miguel Production.

Ceritanya mengenai human clone. Jadi ada politikus yang harus mengambil keputusan apa human clonning itu dibolehkan atau nggak. Professor yang bakalan ngerjain udah desak terus karena ada client yang kepingin dirinya di clone. Setelah 20 tahun, ternyata client tadi clonning dirinya banyak banget untuk di jadikan pasukan teroris. Jadi pertanyaanya ya apa keputusan waktu itu untuk membolehkan human clone itu bener apa nggak.

Seru aja.. Pas aku tanya dari mana dapet program buat bikin film animasi itu, dia bilang down load dari internet, padahal program itu harganya bisa sampai $500. Ealah.. moga2 aja nggak ketauan (tapi kok malah mommynya cerita di blog.. ha..3x). Yang lucu, waktu aku bilang apa nggak sebaiknya nantinya belajar jadi programmer aja waktu kuliah, jawabannya cuma geleng terus bilang "nggak ah, mau jadi pilot aja".. Haiya.. ternyata nggak berubah toh cita2nya ha..3x. Kirain udah ganti..

Juara

Dalam 3 minggu terakhir ini setiap pulang sekolah Keana selalu bawa hadiah. Hari ini dapet amplop isi $10, kemarin dapet tempat pinsil sama isi2nya, minggu lalu dapet uang $5, coklat, kue, minggu sebelumnya dapet jam tangan dan alat2 tulis. Hebat.. hebat! Semua hadiah itu dari sekolah yang tiap minggu bikin perlombaan macem2. Tapi yang dilombain tuh bukan permainan kayak 17an.. tapi lomba doa, nyanyi lagu2 islam, dan zikiran... dan.. Keana selalu jadi juara.. ha..3x.

Yang hari ini, belum jelas tuh menang lomba apa, tapi yang kemarin itu karena dia menang lagu zikiran yang biasa dinyanyiin anak2 pesantren. Yang ngajarin dirumah.. he..3x.. Erna (wong aku aja nggak bisa kok.. belajarnya malah dari Keana ha..3x. Maknya payah!). Terus minggu lalu, menang baca doa mau makan, mau tidur, sama buka puasa. Yang 2 minggu lalu, menang baca doa orang tua dan nyanyi lagu islami (kerangku ini nyanyi lagunya Ungu yang judulnya Allahu Akbar).

Ah.. Alhamdulillah... selalu ada air sejuk yang diberikan Allah di saat2 tidak terduga. Aku bersyukur ya Allah, anak2ku memiliki kemampuan mereka masing2 yang begitu membuat aku bahagia. Jevi dengan kemampuan analisa dan pemikiran2nya (makanya math-nya OK banget), Keana dengan kemampuan menghafalnya yang cepat sekali (kayaknya dia bakalan bagus di subject2 yang berhubungan dengan language dan social study). Alhamdulillah juga ya Allah, mereka juga memiliki art taste walaupun tidak sama. Jevi dengan scetch-nya (yang ide2nya original banget. Bikin komik dari kelas 1 SD, dan sekarang udah bisa bikin film animasi.. ah.. anakku..), Keana dengan nyanyinya, dance, pose didepan kamera yang semuanya dilakukan dengan penuh perasaan, semangat dan happiness (inget banget tuh waktu hamil, rasanya pingin nyanyiii terus. Kayaknya kalo udah nyanyi segala masalah hilang.. ha..3x ternyata memang bawaan bayi).

Aku berdoa semoga mereka selalu mendapatkan rahmat yang melimpah dari Allah. Menjadi anak2 yang sholeh dan beriman kuat, terhindar dari hal2 yang buruk serta segala penyakit hati. Mampukan aku ya Allah untuk mendidik mereka dan menyampaikan cita2 mereka. Amiin.

Chocolate Chips Cookies

Lagi2 chocolate. Nggak pernah jauh2 dari choco ya kalo aku bikin kue.. he..3x. Sebenernya nggak juga, Carrot Cake juga enak banget.. he..3x. Belum sempet aja posting di blog. Nah, kalo yang ini Choco Chips kayak yang di Famous Amos. Bikin sendiri ternyata rasanya sama juga. Sementara kalo beli disitu.. ampun mak mahalnya.. Yah, namanya juga kalo ngeluarin uang perlu pikir2, jadi usaha dikit buat bikin kayaknya jadi pilihan yang OK banget.. Ini nih resepnya:

Bahan:
2/3 cup (1 1/2 sticks/6 oz/170 gm) butter atau shortening (kalo pake shortening, fatnya lebih rendah tapi rasanya agak sedikit beda dibanding kalo pake butter. Bisa juga dicombine butter dengan margarin atau butter dengan shortening)
1/2 cup gula castor
1/2 cup brown sugar, dipadatkan
1 telur
1 st vanilla bubuk
1/2 st garam
1 1/2 cups tepung serba guna
1/2 st baking soda
1/2 st salt
1/2 cup kacang mete (tidak wajib), sangrai, tumbuk kasar
1 (224 gr) bungkus chocolate chip

Cara:
Kocok butter/shortening dan gula (castor dan brown sugar) sampai berwarna pucat, masukkan telur, kocok lagi tapi cukup 1 menit saja. Sementara itu, tepung, vanila, garam, baking soda dicampur dan diaduk rata. Kedalam adonan mentega, masukkan kacang, aduk. Masukkan tepung, aduk pelan, terakhir masukkan choco chip, aduk lagi.
Di loyang, drop cookies dengan sendok. Bakar di oven yang telah dipanaskan 160 derajat celcius selama 12 menit.

Chocolate Mud Cake

Wah.. udah lama banget aku nggak posting. Sibuk... sibuk... he...3x. To many things within the past 3 weeks. Yah tapi yang penting, nyoba resep nggak pernah ketinggalan ha..3x. Minggu lalu nyoba resep cake coklat baru. Dan.. ternyata lebih enak dari pada brownies. Kerang dan kepitingku seneng banget sama kue ini. Namanya Chocolate Mud Cake. Ini resepnya:

Bahan:

300 gr dark chocolate - potong2 kecil

200 gr butter

1/4 cup air hangat

1/4 cup coklat bubuk

1/2 st vanila

1/4 st garam

1/2 st baking powder

3 telur kocok lepas (kocok pake garpu kayak mau di dadar gitu lho)

1 cup gula castor

1 1/2 cup tepung terigu

Cara:

Panaskan oven 160 derajat celcius. ampur butter, 200 gr dark chocolate, dan air hangat. Cairkan di dalam microwave selama 2 menit (tiap menit aduk2). Keluarkan, aduk sampai seluruh coklat meleleh dan campuran menjadi halus. Masukkan gula, aduk hingga gula larut (adonan coklat tidak perlu didinginkan dulu). Masukkan vanila, garam, baking powder dan telur, aduk rata lagi. Masukkan terigu dan coklat bubuk, aduk hingga benar2 rata (mengaduknya pelan2 saja dan satu arah). Masukkan 1/2 porsi adonan ke dalam cetakan bulat diameter 20 cm yang sudah dikasih baking paper atau diolesi mentega dan diberi tepung, taburkan sisa coklat, tuang sisa adonan. Panggang selama 55 menit. Setelah matang dan dingin, taburkan gula castor diatasnya atau pada saat akan disajikan, beri cream dan coklat leleh. Hm... udah lah... pasti enak banget... ha..3x