POFFERTJES

Minggu pagi ini bosen sarapan yang biasa. Kemarin iseng2 liat2 resep eeh... ketemu resep poffertjes. Aku udah lama tuh punya cetakannya waktu di Bogor beli di pasar Bogor situ.. Jadi pagi ini kita makan poffertjes deh... mmm.. nyummy banget. Aku sih senengnya yang polos pake taburan gula.. tapi Keana sama Jevi senengnya yang pake coklat. Kalo mo coba bikin juga, ini resepnya. Cetakannya kalo nggak punya bisa pake yang cetakan dough yang kayak bakaran roti itu lho... Ok deh...

BAHAN:
2 cups tepung self raising
2 telur
1/2 liter susu
2 sm gula castor

CARA:
Kocok telur dan gula sampai kental, masukkan susu aduk, masukkan tepung aduk rata. Diamkan 10 menit. Masukkan adonan ke dalam botol plastic yang bisa di squeeze.
Panaskan cetakan poffertjes, tuang adonan dan tutup dengan loyang. Kalau sudah coklat balik menggunakan 2 garpu dan biarkan sampai matang. Angkat. Tabur gula halus (icing sugar) diatasnya dan sajikan deh… Bisa juga atasnya disirami sirup marple atau madu sebagai pengganti gula halus.